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家中剩米饭从不浪费,简单一炒,粒粒分明,一周几次吃不够

[提要]相信每一个人在煮米饭的时候都不能把量煮的刚好吃饭,有的时候煮多了,有的时候胃口不好吃少了,这样难免就会剩下的米饭,丢了是非常可惜的,想必很多人都会将炒饭加工一下成为炒饭,也不失为一道美食,其实蛋炒饭很...

相信每一个人在煮米饭的时候都不能把量煮的刚好吃饭,有的时候煮多了,有的时候胃口不好吃少了,这样难免就会剩下的米饭,丢了是非常可惜的,想必很多人都会将炒饭加工一下成为炒饭,也不失为一道美食,其实蛋炒饭很简单,每个人添加的佐料不同,炒的方式不同,口感也会不同,今天和大家分享的就是一道蛋炒饭,蛋花米饭颗粒分明,口感超棒。


家中剩米饭从不浪费,简单一炒,粒粒分明,一周几次吃不够

【蛋米饭】

【食材】:剩米饭、黄瓜、红椒,青椒、鸡蛋、洋葱、火腿、盐、生抽。

【烹饪步骤】

1、将黄瓜洗净,切成细丁,红椒青椒去籽去筋,洗净也切成细丁,火腿切成细丁备用。


家中剩米饭从不浪费,简单一炒,粒粒分明,一周几次吃不够

2、起锅烧油,待油温9成高是,将打散的蛋液边倒入锅中边翻炒,把鸡蛋翻炒成散粒盛出备用


家中剩米饭从不浪费,简单一炒,粒粒分明,一周几次吃不够

3、锅中继续加入适量的油,倒入备用的配菜细丁,快速翻炒至断生


家中剩米饭从不浪费,简单一炒,粒粒分明,一周几次吃不够

4、倒入剩饭,不停的翻炒,直至炒干饭粒中的水分,让米饭散成饭粒,不粘连。


家中剩米饭从不浪费,简单一炒,粒粒分明,一周几次吃不够

5、翻炒均匀后,加入盐,鸡精、生抽继续翻炒均匀入味


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6、倒入炒好的鸡蛋粒,快速翻炒均匀即可。


家中剩米饭从不浪费,简单一炒,粒粒分明,一周几次吃不够



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