粉蒸莲藕、粉蒸芋头、粉蒸五花肉家庭制作方法

莲藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

芋头又称芋、芋艿，芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

五花肉是含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

莲藕、芋头、五花肉，采用粉蒸方式烹饪，不油腻，口感好，营养价值高，易消化，冬季适合当家常菜。

食材准备：

1.莲藕2大节洗净去皮、芋头1斤去皮切小块、五花肉半斤切小片。

2.将蒸菜粉（超市有卖）倒入备好的材料盆里，加入少许水，拌匀，腌制10-20分钟。

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