青春三下乡：陵光薪火三下乡队——寻味茂陵，食业新章

响应乡村号召，投身基层实践，陕西科技大学镐京学院会计学院陵光薪火三下乡队，于7月15日–7月24日，由张宝龙，王红利老师的指导下，奔赴陕西省咸阳市茂陵景区及周边村镇开展了为期10天的暑期三下乡社会实践。团队此行的核心目标在于深入调研茂陵地区餐饮产业发展现状、特色与挑战，探索其文旅融合的发展路径，助力当地经济与特色产业振兴。

舌尖走访：品味茂陵烟火气

团队到达茂陵景区之后开始走访周边周边村镇，在此期间，团队成员与多处餐饮店包括景区内的餐厅、农家乐、特色小吃摊等地的老板进行交流并品尝了店内美食。通过交流我们了解到不同当地代表性美食的制作工艺以及其背后的文化故事，并且大部分的店家都在积极的宣传自家特色美食，希望通过媒体或其他手段加大知名度。

深度调研：把握产业优与困

团队设计发放调查问卷，面向游客、当地居民、餐饮从业者进行系统调研，收集顾客消费偏好与满意度等数据。此外团队成员重点访谈代表性餐馆老板、村支书、文旅部门相关人员等，深入了解经营状况和客源结构等面临的困境，根据所收集的资料整合进行总体的评估。

青春献策：共绘食谱新图景

团队通过分析调研数据、召开团队研讨会、提炼茂陵餐饮产业的核心优势、关键问题和发展机遇提出相应的创造性建议，比如联合当地茂陵保护单位，推出能够更好的将餐饮体验融入旅游路线的方法，例如可以将餐馆布置成汉武帝时期风格，方便游客沉浸式体验。

总结：舌尖上的振兴，青春里的担当

通过此次沉浸式的调研实践，陵光薪火三下乡队的队员们深刻体会到茂陵餐饮产业作为连接文化与旅游、城市与乡村的重要纽带，在推动地方经济发展和乡村振兴中的巨大潜力。在此期间，队员们不仅增长了见识、锻炼了调研与实践能力，更将课堂所学与社会所需紧密结合，让茂陵的烟火气在新时代焕发出更加蓬勃的生机，助力乡村振兴战略在基层落地生根。

（韩广鸿）

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