牛教授酸性乳糖酶成功获得2020年"世界食品品质评鉴大奖"。该奖项素有世界食品界"诺贝尔"奖之美誉,说到这,到底食品界的"诺贝尔奖"有什么来头呢,我们一起科普一下。
全球食品界诺贝尔奖
世界食品品质评鉴大会成立于1961年,由欧洲共同体(EC)和比利时经贸部共同创立,总部设立在比利时首都布鲁塞尔,是当今世界上历史最悠久、最权威的国际食品质量评鉴机构之一。
组委会每年都会召集70位国际专家,包括星级大厨、高校教授、营养师、饮食学家等，从产品的包装设计、口感美味、产品健康程度、创新程度、生产制造和品质控管等多个维度进行严格评估,有"食品界诺贝尔奖"之称。
业内人士公认,如果获得Monde Selection世界品质嘉奖,就相当于达到国际食品评价基准的要求,意味着该食品已经获得了世界各国包括食品发达国家的认可与推崇。该奖项在欧洲、美国、日本乃至全球都具有很高的知名度。
欧盟食品标准是世界公认的最高标准,此次牛教授等中国品牌频频闪耀这一世界领奖台,也是中国品质向欧盟看齐的有力证明。
牛教授作为乳糖酶品类的领导品牌，以最高的品质，最严格的标准，用最好的配方，做性价比极高的乳糖酶产品，真正让消费者少花钱买到性价比极高的乳糖酶产品。
在此国际大奖(世界食品品质评鉴大会银奖)加持下的牛教授乳糖酶,未来将继续领跑国内乳糖酶市场,逐步走向更广阔的国际市场。我们也相信牛教授会站在更大的世界舞台上绽放光彩,让我们拭目以待!